Информация о площадке «Банкетный зал ресторана Байкал в Сочи»
Банкетный зал «Байкал» в Сочи: стильная площадка для Вашего события
«Байкал» – это современный ресторан в центре Сочи, подходящий как для деловых встреч, так и для личных торжеств. В банкетном зале продумано все – от атмосферы до мелочей, которые делают организацию Вашего события простой и удобной. Пространство расположено на Олимпийском проспекте — в одном из знаковых районов города, рядом с Ледовым дворцом, Олимпийской деревней и Керлинговым центром.
WhatsApp
Telegram
Телефон
Стиль и атмосфера
«Байкал» – площадка, которая подходит для событий самого высокого уровня. Здесь проходили мероприятия крупных российских компаний и госкорпораций, а также официальные события Кубка мира по санному спорту, Чемпионата мира по керлингу и Гран-при Формулы-1. На сцене выступали Анна Седакова, Джиган, Александр Ревва и другие артисты.
Уровню событий соответствует и само пространство – с выразительным интерьером, в котором каждая деталь создает впечатление. Банкетный зал оформлен в нуарном стиле. Он выглядит эффектно – высокие черные потолки, панорамные окна в два этажа, легкие кофейные шторы, черные колонны и элементы из натурального камня создают ощущение торжества и глубины.
Пространство одновременно строгое и живое – в декоре есть природные мотивы. Например, стены облицованы плиткой с тропическим рисунком и зеркалами в рамах из небольших рыжеватых сучьев. В зале много вазонов и кадок с различными растениями. Центр зала занимает контактная стойка из серо-зеленого камня, вокруг — удобные дизайнерские кресла.
Пространство и оснащение
Зал легко адаптируется под формат события. Он подходит как для камерных мероприятий от 10 гостей, так и для масштабных банкетов до 300 человек. Есть отдельная сцена, зона для фотосессий, место под лаунж и танцпол. Оснащение включено в аренду:
- Профессиональная звуковая система;
- Световое оборудование для создания нужной атмосферы;
- Проектор и два экрана для презентаций или трансляций;
- Зоны для артистов и организаторов;
- Отличная звукоизоляция — возможно проведение нескольких мероприятий параллельно;
Собственная парковка на 25 машиномест добавляет удобства для гостей, прибывающих на личном транспорте.
Кухня и напитки
Меню зала «Байкал» — это современная интерпретация блюд европейской, итальянской и японской кухни. В нем сочетаются узнаваемые вкусы и авторские находки.
Вас ждут свежие морепродукты — устрицы, запеченный омуль, креветки, голубцы из мидий и осьминоги. Среди закусок — вителло тоннато, паштет из куриных сердечек, хрустящая барабулька, лабне с томатами, маринованная скумбрия. Горячие блюда включают кебаб из ягненка, форель с кремом из цветной капусты, каре ягненка, курицу с чесночной корочкой, а также авторскую пасту, пиццу, роллы и сашими. На десерт подают, например, меренговый рулет с фисташковым кремом.
Меню не только разнообразное – оно вдохновляет на эксперименты. Стоит попробовать магаданские креветки в соусе кимчи. Это насыщенное по вкусу блюдо: сочные северные креветки обволакивает пряный, едва острый кимчи, где переплетаются чеснок, имбирь и капля характерной ферментированной кислинки. Или кюча из сига с луковым соусом, грибами и запеченным картофелем — теплое блюдо с акцентом на локальные продукты. Нежная рыба сочетается с мягким луковым соусом, жареные грибы добавляют насыщенности, а картофель делает вкус более цельным и домашним.
Можно выбрать алкоголь из винной карты или принести свой — такой сценарий стоит обсудить заранее. Формат подачи подбирается под задачу: банкет, фуршет, кофе-брейк.
Подходит для разных форматов
«Байкал» — универсальная площадка. Здесь проводят:
- Свадьбы и юбилеи, включая выездную регистрацию (есть отдельное пространство);
- Корпоративы, банкеты и фуршеты;
- Презентации, деловые встречи, бизнес-завтраки, конференции, тренинги.
Ивент-агентство «Вдсервис Событий» работает с залом «Байкал» и многими другими площадками в Сочи и по всему региону. На сайте представлена только лишь небольшая часть вариантов. Мы поможем Вам подобрать подходящее место под формат, количество гостей и бюджет.
Выбирайте удобный зал, а организацию оставьте нам. Мы позаботимся о Вашем важном дне — чтобы он прошел точно так, как Вы задумали.
